Hallo liebe Bienenfreundinnen und -freunde,
Hallo liebe Besucherinnen und Besucher unserer Webseite,
wir freuen uns, dass Ihr den Weg zu uns gefunden habt.
Auf unserer Seite erfahrt Ihr etwas über uns, die Bienen und natürlich den Honig.
Sollten Euch beim Stöbern Fragen kommen, dann meldet Euch gern bei uns.
WIr wünschen Euch viel Spaß auf unserer Webseite.
Liebe Grüße
Dominic und Steve
Eure Leipziger Stadtimker
Wir möchten Bienen in einer Umgebung halten, in der sie sich wohl fühlen. Den Bienen geht es in der Stadt nachweislich besser – die Pollenvielfalt ist größer, das Nahrungsangebot besteht rund ums Jahr. Vitale und gesunde Bienen gibt es genau hier – in der Stadt. Das klingt unlogisch, ist aber wahr.
Lausche den Bienen:
Wir bieten Früh- und Sommertrachthonig in 500g-Gläsern, 250g-Gläsern und 125g-Gläsern an. Dass nur zwei Sorten Honig von uns angeboten werden, liegt daran, dass man als Hobbyimker ohne zu wandern und in stadtnähe nur schwer sortenreinen Honig ernten kann, da zu viele verschiedene Pflanzen zur gleichen Zeit blühen. Zudem imkern wir nicht mit Honigzargen als Halbzarge, sondern als Ganzzarge. Wir wollen nicht mit unseren Völkern wandern – es soll Honig der Leipziger Stadtimker sein, der auch im Großraum Leipzig von den Bienen gesammelt wurde. Wo Leipziger Stadtimker drauf steht, steckt auch Großraum Leipzig drin.
Beim Kauf von regionalem Honig schmeckt man nicht nur die unterschiedlichen Blüten aus der Region, man schont dadurch auch die Umwelt. Bei Honig aus der Region gibt es kürzere Transportwege. Dadurch wird weniger CO2 produziert. Die Umwelt wird geschont.
Um von den Bienen ein 500 Gramm-Glas Honig ernten zu können, muss eine Arbeiterin ca. 40.000 mal ausfliegen. Dabei fliegt sie ca. 120.000 km. Diese Strecke entspricht der Länge, von drei Erdumrundungen. Den Nektar sammeln die Bienen in einem Umkreis von 2 - 5 km um ihren Bienenstock herum; teils fliegen sie auch bis zu 10 km weit.
Der Honig spiegelt die Artenvielfalt unserer Region wieder. Er wurde z.B. auf Feldern, in Gärten, auf Balkonen oder an blühenden Straßenrändern gesammelt. Da im Jahresverlauf immer andere Blumen, Sträucher und Bäume blühen, schmeckt der Honig immer unterschiedlich.
Die Frühtracht ist ein süß bis fruchtig/obstig schmeckender Honig. In diesem Honig findet sich der Nektar von Obstbäumen, Raps , Kastanienbäumen, Ahornbäumen oder Robienienblüten wieder.
Die Sommertracht ist ein würziger und gut schmeckender Honig. In diesem Honig findet sich vorwiegend der Nektar von den Linden, teils Robinien und vieler anderer Sommerblüten wieder.
Unsere neuen Bienenwachs Blöcke lassen dich kreativ werden. Ob für deine eigene Kosmetik, wie Lotion, Creme, oder Seife, oder für die Kerzenherstellung – unsere Beewax Blöcke, erhältlich in 30g, 100g oder 300g eignen sich hervorragend für deine Kreativprojekte.
Wir imkern vorwiegend mit Bienen der Rasse Carnica. Diese sind sehr sanftmütig, wabenstet, schwarmträge und bringen einen guten Honigertrag. Der wichtigste Punkt ist natürlich die Sanftmut. Wenn man in der Stadt imkert, muss man sich auf sanftmütige Bienen beschränken. Hier leben viele Menschen und Tiere auf engem Raum zusammen. Da kann man es sich nicht erlauben, aggressive Bienenrassen zu halten.
Man sollte darauf achten, nur bienenungefährliche Pflanzenschutzmittel zu verwenden. Falls möglich, sollte man ganz auf solche Mittel verzichten. Manchmal ist dies aber nicht möglich. Dann ist der Rückgriff auf bienenungefährliche Mittel eine gute Sache. Aber auch diese sollte man nur in den Abendstunden verwenden und spritzen. Weiterhin ist es sinnvoll und wichtig, Insektenhotels aufzustellen. Diese brauchen einen vollsonnigen Standort, der vor Wind und Regen geschützt ist. Fast jeder hat einen solchen Platz zur Verfügung. Ein Insektenhotel kostet nicht viel bzw. lässt sich ganz einfach selber bauen. Also unterstützt damit die Wildbienen. Schließlich ist es für die Honigbienen und Wildbienen enorm wichtig, dass sie Wildblumenwiesen vorfinden.
Dies ist wichtig, damit die zur gesunden Entwicklung nötige Pollenvielfalt vorhanden ist. Zudem haben Wildbienen einen viel geringeren Suchradius als die Honigbienen, so dass sie auf eine ausreichend große Blütenvielfalt auf engem Raum angewiesen sind. Weiterhin ist es vonnöten, dass man sich vorwiegend auf ungefüllte Blüten beschränkt. So schön gefüllte Blüten auch aussehen – sie geben wenig oder sogar keinen Pollen und Nektar ab.
Wir, Dominic Görke (1989 geboren) und Steve Görke-Luhn (1991 geboren), sind zusammen die Leipziger Stadtimker. Wir sind seit dem Jahr 2013 stolze Eigentümer von Bienenvölkern. Eigentlich wollten wir schon im Jahr 2012 mit der Imkerei beginnen. Jedoch hat sich die Vorbereitungsphase etwas zu lange hingezogen, so dass es dann zu spät im Jahr war, um uns Jungvölker, sogenannte Ableger, zu beschaffen. Zunächst haben wir diverse Literatur gelesen. Anschließend haben wir uns Videos im Internet angesehen, um alles einmal in bewegten Bildern zu sehen. Danach war geplant, lediglich ein Volk zu kaufen, was wir im Jahr 2013 auch gemacht haben. Nach weiteren zwei bis drei Wochen waren wir insgesamt bei drei Völkern. So kann es gehen.
Radio-Interview beim Radiosender R.SA:
Quelle: Radio R.SAPodcast-Interview bei den Leipziger Podcastbetrieben:
Quelle: Leipziger PodcastbetriebeDie ganze Tätigkeit ist unser Hobby und soll auch unser Hobby bleiben. Es geht uns vorwiegend darum, die Ökologie zu fördern, indem wir Honigbienen halten, züchten und pflegen sowie Wildbienen unterstützen. Selbstverständlich sollen auch die anfallenden Kosten durch den Honigverkauf kompensiert werden. Bisher imkerten wir in der Stadt. Warum? Ganz einfach: In der Stadt blüht immer etwas. Im Gegensatz zu den ländlichen Regionen gibt es hier keine riesigen Monokulturen, die nach zwei Wochen verblüht sind. Zudem werden in der Stadt viel weniger Pestizide, Herbizide und Fungizide gespritzt. Wir werden jetzt den Unterschied feststellen können, da wir jetzt auf dem Leipziger Land imkern.
Unser Interview auf Radio PSR:
Quelle: Radio PSRLeipziger Stadtimker
Dominic Görke & Steve Görke-Luhn
Grenzstraße 12
04575 Neukieritzsch/OT Lobstädt
Dominic Görke & Steve Görke-Luhn
